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対岸の人を思う、
すこやかな暮らしの学び。 山や水とともに育まれてきたこの土地の知恵。
淡く広がるうみの向こうに、誰かが紡ぐ見えない時間を想像する。

About わたしたちについて

小さなきっかけが生まれる場所

広々としたストアにカフェ、チーズの製造室や醸造所、ギャラリー、体験教室など、たくさんの学びのきっかけが広がっています。

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Feature 湖のスコーレの特徴

  • 01

    製造室/体験教室

    Factory / Workshop studio
    手作りの完熟糀で醸造される味噌や甘酒、牧場から直送した生乳でつくるチーズ。発酵食品が出来上がる過程を見て、食べて、体験する。
  • 02

    ストア/ギャラリー

    Store / Gallery
    奈良県の「くるみの木」がこの場所のために全国から集めた、一人一人の生産者の顔を実感できる商品たち。ギャラリーでは企画展示や販売会も。
  • 03

    カフェ/スタンドカフェ

    Cafe / Takeout Stand
    施設内で製造したチーズをはじめ、滋賀県の食材を使用したカレーやサンド、デザートなど。新しい定番が味わえるフードメニュー。

Pick Up 今週のおすすめ

［銀賞・銅賞受賞！］

Japan Cheese Awards 2024にてスコーレチーズ受賞

2年に1度開催される国内最大級の国産チーズ品評会にて、初出場のスコーレチーズが銀賞・銅賞の評価をいただきました。
受賞を記念して、数量限定でスコーレチーズセットを予約販売いたします。
※11/11(月)以降の配送となります。
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Store商品一覧

やまなみ工房 水上詩楽 №1「タイトル不明」（額代込）

やまなみ工房 水上詩楽 №1「タイトル不明」（額代込）

  • ¥27,000
COSMIC WONDER「Suvin cotton broadcloth farmer dress」

COSMIC WONDER「Suvin cotton broadcloth farmer dress」

  • ¥60,500
茶のみやぐら「特上ほうじ茶」

茶のみやぐら「特上ほうじ茶」

  • ¥1,108
fruits of life「ストライプシャツワンピース」

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  • ¥49,500

SOLD OUT
COSMIC WONDER「Cotton linen weather cloth big tank top day dress」

COSMIC WONDER「Cotton linen weather cloth big tank top day dress」

  • ¥60,500
カーサ・モリミ　「ラ・クチネッタ　有機バジルペースト」

カーサ・モリミ　「ラ・クチネッタ　有機バジルペースト」

  • ¥843
カーサ・モリミ「ラ・クチネッタ　有機トマトたっぷりソース」

カーサ・モリミ「ラ・クチネッタ　有機トマトたっぷりソース」

  • ¥950
ペンギン食堂「石垣島のはちゃぐみ」

ペンギン食堂「石垣島のはちゃぐみ」

  • ¥703
パンダ設計楽団「黒稗珈琲」

パンダ設計楽団「黒稗珈琲」

  • ¥1,280
fruits of life「サイドベルトタックパンツ 」

fruits of life「サイドベルトタックパンツ 」

  • ¥34,100
fruits of life「リボンハイネックシャツ」

fruits of life「リボンハイネックシャツ」

  • ¥33,000
CINQ　長財布

CINQ　長財布

  • ¥22,000
CINQ　2つ折り財布

CINQ　2つ折り財布

  • ¥22,000
CINQ ミニ財布

CINQ ミニ財布

  • ¥12,650

SOLD OUT
RETHAEL 「LONG WALLET」

RETHAEL 「LONG WALLET」

  • ¥18,920
COSMIC WONDER「Old owlish floral-patterned collection」

COSMIC WONDER「Old owlish floral-patterned collection」

  • ¥47,300
COSMIC WONDER「Old owlish floral-patterned wrapped pants」

COSMIC WONDER「Old owlish floral-patterned wrapped pants」

  • ¥46,200
teteria　紅茶各種

teteria　紅茶各種

  • ¥1,080
FROM FARM「Japanese Nomadic Salt」

FROM FARM「Japanese Nomadic Salt」

  • ¥1,080
食産耕房「びわコーラ（レギュラー）」

食産耕房「びわコーラ（レギュラー）」

  • ¥1,500
菜食hale（ハレ）「こんちゃんマスタード」

菜食hale（ハレ）「こんちゃんマスタード」

  • ¥1,620
Daiichi Rubber「RAKA」

Daiichi Rubber「RAKA」

  • ¥23,100
homspun 「細コール ダブルポケットギャザースカート」ピンク/size S

homspun 「細コール ダブルポケットギャザースカート」ピンク/size S

  • ¥25,300
homspun シェットランドプルオーバー

homspun シェットランドプルオーバー

  • ¥25,300

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