uminoschole (3ページ目)

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対岸の人を思う、
すこやかな暮らしの学び。山や水とともに育まれてきたこの土地の知恵。
淡く広がるうみの向こうに、誰かが紡ぐ見えない時間を想像する。

About わたしたちについて

小さなきっかけが生まれる場所

広々としたストアにカフェ、チーズの製造室や醸造所、ギャラリー、体験教室など、たくさんの学びのきっかけが広がっています。

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Feature 湖のスコーレの特徴

01
製造室/体験教室
Factory / Workshop studio
手作りの完熟糀で醸造される味噌や甘酒、牧場から直送した生乳でつくるチーズ。発酵食品が出来上がる過程を見て、食べて、体験する。
02
ストア/ギャラリー
Store / Gallery
奈良県の「くるみの木」がこの場所のために全国から集めた、一人一人の生産者の顔を実感できる商品たち。ギャラリーでは企画展示や販売会も。
03
カフェ/スタンドカフェ
Cafe / Takeout Stand
施設内で製造したチーズをはじめ、滋賀県の食材を使用したカレーやサンド、デザートなど。新しい定番が味わえるフードメニュー。

Pick Up 今週のおすすめ

［オンライン販売開始！］

湖のスコーレオリジナルチーズケーキがオンラインで購入いただけるようになりました。

手のひらサイズのホールケーキで、ちょっとした贈り物にもぴったりな2種のチーズケーキ。
ご家族やご友人と少しずつ楽しんだり、おひとりでも気軽に味わえるお手頃なサイズです。
外箱のラッピングペーパーには、やまなみ工房の中川ももこさんがスコーレのチーズをイメージして作品を描き下ろしてくださいました。

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［4年目の特別料理教室開催！］

ウー・ウェン先生の特別料理教室「炸醤麺と担々麺」編、開催します！

中国食文化の土台といっても過言ではない小麦粉料理。
日本人にとっての米と同じような親しさで、中国の家庭・日常の食卓に登場する小麦粉料理の「美味しさ」と「手軽さ」を皆で学んでいきましょう！

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Store商品一覧

密封保存びん　4L

密封保存びん　4L

¥2,200

密封保存びん　3L

密封保存びん　3L

¥2,090

密封保存びん　2L

密封保存びん　2L

¥1,870

密封保存びん 1L

密封保存びん 1L

¥1,650

ONE'S KNIFE

ONE'S KNIFE

¥15,400

SOLD OUT

トタン豆バケツ（小）

トタン豆バケツ（小）

¥2,090

トタン豆バケツ（大）

トタン豆バケツ（大）

¥2,530

大與　お米のブロックキャンドルM

大與　お米のブロックキャンドルM

¥3,960

大與　お米のブロックキャンドルS

大與　お米のブロックキャンドルS

¥2,200

きみと珈琲監修　湖のスコーレオリジナルブレンドコーヒー

きみと珈琲監修　湖のスコーレオリジナルブレンドコーヒー

¥1,700

山一醤油製造所「醤油屋の隠し味　あけがらし」2本セット

山一醤油製造所「醤油屋の隠し味　あけがらし」2本セット

¥1,500

モロッコ製ドーム木チェア（中）（送料込）

モロッコ製ドーム木チェア（中）（送料込）

¥7,330

モロッコ製ドーム木チェア（小）（送料込）

モロッコ製ドーム木チェア（小）（送料込）

¥5,600

木村硝子店　ろーたす10ozゴブレット

木村硝子店　ろーたす10ozゴブレット

¥4,620

木村硝子店　モールグラス L

木村硝子店　モールグラス L

¥3,080

木村硝子店　モールグラス M

木村硝子店　モールグラス M

¥3,080

木村硝子店　モールグラス S

木村硝子店　モールグラス S

¥2,970

グリュックントグーテ「子どもオーガニックコットン靴下」

グリュックントグーテ「子どもオーガニックコットン靴下」

¥1,133

SOLD OUT

A4「tumi-isi」

A4「tumi-isi」

¥12,100

淡海酢「淡海昔玄米（おうみせきげんまい）300ml」

淡海酢「淡海昔玄米（おうみせきげんまい）300ml」

¥1,080

茶のみやぐら「ティーバッグ煎茶」「ティーバッグほうじ茶」

茶のみやぐら「ティーバッグ煎茶」「ティーバッグほうじ茶」

¥722

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