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対岸の人を思う、
すこやかな暮らしの学び。山や水とともに育まれてきたこの土地の知恵。
淡く広がるうみの向こうに、誰かが紡ぐ見えない時間を想像する。

About わたしたちについて

小さなきっかけが生まれる場所

広々としたストアにカフェ、チーズの製造室や醸造所、ギャラリー、体験教室など、たくさんの学びのきっかけが広がっています。

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Feature 湖のスコーレの特徴

01
製造室/体験教室
Factory / Workshop studio
手作りの完熟糀で醸造される味噌や甘酒、牧場から直送した生乳でつくるチーズ。発酵食品が出来上がる過程を見て、食べて、体験する。
02
ストア/ギャラリー
Store / Gallery
奈良県の「くるみの木」がこの場所のために全国から集めた、一人一人の生産者の顔を実感できる商品たち。ギャラリーでは企画展示や販売会も。
03
カフェ/スタンドカフェ
Cafe / Takeout Stand
施設内で製造したチーズをはじめ、滋賀県の食材を使用したカレーやサンド、デザートなど。新しい定番が味わえるフードメニュー。

Pick Up 今週のおすすめ

［銀賞・銅賞受賞！］

Japan Cheese Awards 2024にてスコーレチーズ受賞

2年に1度開催される国内最大級の国産チーズ品評会にて、初出場のスコーレチーズが銀賞・銅賞の評価をいただきました。
受賞を記念して、数量限定でスコーレチーズセットを予約販売いたします。
※11/30(土)以降の配送となります。

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Store商品一覧

エフスタイル「亀田縞の風呂敷（大）」

エフスタイル「亀田縞の風呂敷（大）」

¥5,280

SOLD OUT

密封保存びん　4L

密封保存びん　4L

¥2,200

密封保存びん　3L

密封保存びん　3L

¥2,090

密封保存びん　2L

密封保存びん　2L

¥1,870

密封保存びん 1L

密封保存びん 1L

¥1,650

ONE'S KNIFE

ONE'S KNIFE

¥15,400

トタン豆バケツ（小）

トタン豆バケツ（小）

¥2,090

トタン豆バケツ（大）

トタン豆バケツ（大）

¥2,530

大與　お米のブロックキャンドルM

大與　お米のブロックキャンドルM

¥3,960

大與　お米のブロックキャンドルS

大與　お米のブロックキャンドルS

¥2,200

Nychair X Ottoman Shikiri （ニーチェアエックスオットマンシキリ）

Nychair X Ottoman Shikiri （ニーチェアエックスオットマンシキリ）

¥40,700

Nychair X Rocking Shikiri （ニーチェアエックスロッキングシキリ）

Nychair X Rocking Shikiri （ニーチェアエックスロッキングシキリ）

¥71,500

Nychair X Shikiri（ニーチェアエックスシキリ）

Nychair X Shikiri（ニーチェアエックスシキリ）

¥68,200

きみと珈琲監修　湖のスコーレオリジナルブレンドコーヒー

きみと珈琲監修　湖のスコーレオリジナルブレンドコーヒー

¥1,700

山一醤油製造所「醤油屋の隠し味　あけがらし」2本セット

山一醤油製造所「醤油屋の隠し味　あけがらし」2本セット

¥1,500

モロッコ製ドーム木チェア（中）（送料込）

モロッコ製ドーム木チェア（中）（送料込）

¥7,330

モロッコ製ドーム木チェア（小）（送料込）

モロッコ製ドーム木チェア（小）（送料込）

¥5,600

木村硝子店　ろーたす10ozゴブレット

木村硝子店　ろーたす10ozゴブレット

¥4,620

木村硝子店　モールグラス L

木村硝子店　モールグラス L

¥3,080

木村硝子店　モールグラス M

木村硝子店　モールグラス M

¥3,080

木村硝子店　モールグラス S

木村硝子店　モールグラス S

¥2,970

グリュックントグーテ「子どもオーガニックコットン靴下」

グリュックントグーテ「子どもオーガニックコットン靴下」

¥1,133

SOLD OUT

A4「tumi-isi」

A4「tumi-isi」

¥12,100

淡海酢「淡海昔玄米（おうみせきげんまい）300ml」

淡海酢「淡海昔玄米（おうみせきげんまい）300ml」

¥1,080

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